乌珠穆沁羊以其耐干旱粗饲、生长快、肉质肥美鲜嫩等显著特点，成为我国肉羊品种中的姣姣者，2003年获得了中国原产地标记注册，其品牌价值和商标无形资产价值，在2007年分别达到了8.3亿元和1.78亿元。东乌旗牧民年养“乌珠穆沁”羊近400万只，在2008年人均9633元的纯收入中，饲养乌珠穆沁品牌羊的收入占到了65%以上。

　　2004年9月，4.5万只乌珠穆沁活羊在秦皇岛港登上了前往约旦国的巨轮，进而开启了我国中断了8年的向中东出口活畜的大门。第二年，阿尔麦斯号巨轮又将7万多只乌珠穆沁羊运到了中东最大的活羊进口国沙特。1983年以来，出口中东国家的乌珠穆沁活羊已逾百万只。而沙特王国在亚洲开放的活羊准入地，至今仍仅限于“中国内蒙古”。

　　乌珠穆沁羊肉已进入香港、北京、上海、深圳等地多家大型超市、饭店，其中不乏像“家乐福”、“沃尔玛”、“小肥羊”这样的国际连锁店。春节前夕，在呼和浩特、北京、上海、深圳等地市场，乌珠穆沁羊肉每公斤批发价达到了30至33元，仍供不应求。而同期的广州市场，由新西兰进口的优质羊肉每公斤的批发价格也不过26至27元。

　　因乌珠穆沁草原而得名的乌珠穆沁羊，也使乌珠穆沁草原扬名天下。2008年，慕名而来的台湾元盛公司，与东乌旗共同投资5600多万元建设了一家年屠宰羊60万只、生产冰鲜羊肉(冷鲜肉)9600吨的新型肉食品加工企业。冰鲜羊肉全部在冷链控制下的车间内生产、分割包装，直至运送到超市上架销售，不仅便于切割、烹制，其营养、味道均优于生鲜肉和冷冻肉，因此业内人士预言，“乌珠穆沁”冷鲜羊肉，将会掀起一场“羊肉消费的革命”。

　　为了保护和培育日渐增值的“乌珠穆沁”羊品牌，东乌旗改变了过去牧户自繁自育、户户都养种公羊的状况，对700个标准化种公羊群实行了“严格鉴定，集中管理，专户所有，有偿使用”，每隔两年淘汰一茬，以确保种纯畜壮。2008年，在一年一度的乌珠穆沁羊赛畜会上，北京国仁乡镇合作中心以1万元的价格买走了1只种公羊。1只种公羊竟卖到1万元！这事儿，送给东乌牧民一个不小的惊喜，也令旁观的游客们瞠目结舌。（敖毅）