伊利放心奶大行动在全国31个省、市、自治区同步开展，工厂全面开放，迎接消费者的审视和监督

    中广网呼和浩特3月31日消息（记者郑颖）近日，从伊利集团传来好消息，今年一季度，伊利集团以积极生产应对金融海啸，变压力为动力，实现了红红火火的生产态势。而与此同时，伊利在全国24个多个生产企业的工业旅游累计接待消费者参观近20万人次，全面超额完成了季度计划，实现了首季开门红。

    据悉，2008年5月1日伊利集团被国家旅游局命名为“全国工业旅游示范点”后，伊利集团紧紧抓住这一契机，充分利用各种载体，通过积极宣传，组织全国工业旅游推介会、与各大知名旅行社签订旅游推介协议等措施，积极引导消费者走进企业参观，有效扩大了伊利的的社会影响力。

    食品行业的立足之本是产品质。而长久以来，中国企业生产与消费者信息之间存在严重不对称的问题。尤其是一些食品安全事件后，消费者对食品生产企业的信任一度降到了冰点。如何构建企业与消费者的良性互动，如何重建消费者的信心？伊利集团以开放透明的心态、敞开工厂大门，接受来自各界的严格审视与监督。

    这是一种企业的“冒险”做法。如果企业生产存在任何瑕疵，都将成为舆论批评放大的焦点。“冒险”源于自信，一直以来，即使是在信心不对称的时代，伊利集团也严守诚信经营的理念，按照精确管理要求把供应链中的每一个环节都纳入质量控制系统，力求为消费者提供“１００％健康、１００％安全”的产品。

    步入伊利的“工业旅游之旅”，消费者就可以看到牛奶装罐、密封、打包、装箱……消牛奶的整个生产过程。这里拥有世界上最先进的技术设备，操作人员直接在中央控制室就可以操作和监控原奶的验收、无菌处理、无菌灌装、入库和出库的全部四大环节。橙色的机械手臂，蓝色的自动化流水线设备，银灰色的输送管道，在这色彩斑斓的“机械世界”里，奶牛们的“精华”被源源不断地变为人类的健康食品……在这些生产车间，伊利实行信息中央管理，自动采集样品检测，有效实现了产品追溯的安全防范系统。

    “天天都是开放日，人人都是监督员”，伊利始终以开放的胸怀迎接来自四面八方的监督。２００８年的中国乳业，面临着一个前所未有的剧烈变局：行业危机和全球性的经济危机。２００８年的行业危机将所有的荣誉带到了原点。而这次从危机中警醒的最快也最深刻的依旧是伊利。在全行业的集体行动中，伊利第一时间在全国范围内开展了一系列确保产品品质、重建市场信心的行动。而邀请普通消费者走进伊利工厂，亲身体验“伊利工业旅游之旅”便是其中的一项重要行动，伊利希望通过消费者的亲身体验，全面感受伊利产品的优良品质，重建消费者对伊利的感情与信赖。２００８年９月至今，已有包括质检总局、工商局、卫生部等各相关部门领导、食品安全专家、中外媒体、消费者在内的数万人走进伊利的工厂，亲眼见证了伊利“放心奶”的生产全过程。

    在我国，工业旅游直到近几年才渐露头角。自２００５年以来，伊利集团以总部工业园为依托，以乳制品的现代化生产车间、先进的生产工艺、心灵的天然牧场和深厚的企业文化等为资源，大力开发具有巨大市场潜力的工业旅游项目。搭乘着奥运快车，伊利集团又陆续在北京、合肥、苏州、济南、新疆等地区的24个工厂开展工业旅游，设计开发了参观考察、商务交流、学子实践、健康体验等不同特色的旅游产品，２００６年以来，伊利集团新工业园先后被评为“呼和浩特市工业旅游示范点”、“优秀旅游景区”、“呼和浩特新八景”、“爱国主义教育基地”、“全国工业旅游示范点”。

    近年来，伊利集团的工业旅游项目正在优化升级，规模在不断扩大，形式在不断创新，年均接待游客60万人次。同时，伊利在传统的旅游项目基础上更是增加了更多的科技知识和参与性的内容，大大地丰富了工业旅游的内容。工业旅游不仅成为伊利对外宣传的亮点，更成为与消费者良性互动的坚实平台。