走进内蒙古通辽市库伦旗牧奶家乳制品有限公司标准化生产车间，干净整洁的生产区域秩序井然，全自动酸奶生产线高效运转，工作人员严格按照生产流程开展成品分拣、封装、打包工作，一批新鲜出炉的酸奶产品即将发往各大商超、特产门店。

据企业负责人特日格乐介绍，目前企业乳制品品类不断丰富，酸奶系列包含传统老酸奶、杯装酸奶、奶皮子酸奶三个品种，日产酸奶可达2吨左右，产品口感地道、品质稳定，深受消费者喜爱。

有序封装传统老酸奶（梅英 摄）

据了解，库伦旗牧奶家乳制品有限公司为进一步扩大产能、规范生产、拓宽销路，2025年，投入300万元，新建720平方米标准化生产车间，配齐现代化成套生产设备，并于同年12月完成注册、顺利取得SC食品生产资质，成为库伦旗首个标准化乳制品生产企业。企业采用“自有奶源+正规采购”模式，日处理鲜奶能力达5吨，在稳定传统奶制品生产的基础上，全新酸奶自动化生产线顺利投产，实现传统工艺与现代标准有机融合。

“企业标准化投产运营已有半年多时间，累计投入300万元更新设备、改造车间、规范流程。”特日格乐表示，升级改造后，企业生产环境、卫生条件、工艺流程全部达到国家食品生产标准，产品品质更加稳定。最大的变化就是从家庭小作坊走向标准化工厂，不仅产品可溯源、质量有保障，还成功打通各大线上销售平台，彻底打破了传统奶制品销售地域局限。

SC认证的取得，让企业彻底告别了分散、零散的作坊式生产模式，实现生产流程、卫生标准、质量管控全链条标准化、规范化。目前，企业传统老酸奶日产量可达2000瓶，奶豆腐日产1000块、奶皮子日产600张、黄油日产量300至500斤，各类乳制品日销售额稳定在3万元左右。

随着品牌认可度持续提升，企业销售渠道不断拓宽，除了线上销售产品，线下合作经销门店已增至100余家，产品辐射范围持续扩大。茫汗苏木桂兰奶制品特产店就是线下合作经销门店之一。店主桂兰对产品品质十分认可：“我们每天从牧奶家进货一千多元的乳制品，他们生产流程规范、环境卫生干净，产品品质稳定有保障，我们卖得放心、群众吃得安心。”

此次转型升级，有效破解了库伦旗传统乳制品产业“散、小、弱”的发展瓶颈，补齐了本土乳制品标准化、规模化生产短板。下一步，库伦旗牧奶家乳制品有限公司将持续优化生产流程、严控产品质量、丰富产品品类、拓宽产销渠道，以规范化生产、品牌化运营持续壮大特色奶产业，全力激活本土农牧产业内生动力，为全旗乡村产业振兴和特色农牧业高质量发展注入持久强劲动能。（来源：库伦旗融媒体中心）